Su terreni di sabbia e limo, sorretti da granito vengono coltivati pinot nero, chardonnay e pinot bianco che danno vita a Marell, Spumante Metodo Classico. Ci troviamo a Marlengo tra la città di Merano e la Val Venosta, dove la cantina Ploner ha i propri vigneti. 30-36 mesi sui lieviti, colore giallo paglierino, è con le sue bollicine fini ed eleganti e con il suo finale davvero lungo e piacevole che ci sorprende.
Vino prodotto nell’ isola di Samos dal vitigno autoctono Moscato di Samos Bianco a chicco piccolo. Le uve vengono coltivate su terrazze tradizionali caratterizzate da vecchi muri in pietra, le cosiddette “pezoules”. Le terrazze si trovano a ridosso dei pendii del monte Ampelos e raggingono i 900 metri di altitudine. Il vino è pallido, verdolino e brillante, al naso elegante con aromi floreali e fruttati. Chiari i riferimenti del moscato, che si esprime in maniera raffinata senza mostrare i muscoli, acido fresco e abbastanza persistete.